Кофе с маслом - Пуленепродиваемый кофе

Изобретенный в США «пуленепробиваемый кофе» — одна из многих диетических тенденций, возникших в последние годы. В России данная диковинка не особо популярна, но рассказать о ней всё же стоит.

Откуда взялся пуленепробиваемый кофе?

Пуленепробиваемый кофе изобрел Дэйв Эспри - блогер, предприниматель, мультимиллионер и один из создателей биохакинга, т.е. использования достижений науки для улучшения своего здоровья, спортивных результатов и т.д.

В 2004 году Эспри посетил Тибет, где имел возможность попробовать знаменитый тибетский чай с маслом яка и молоком. Он настолько увлекся этим, что придумал свой аналогичный напиток — кофе со сливочным и кокосовым маслом. Рецепт опубликован в его блоге.

Пуленепробиваемый кофе https://mycoffemall.ru/kofe-s-maslom-ili-puleneprobivaemyj-kofe/ начал набирать популярность, и напиток стал основным ингредиентом пуленепробиваемой диеты, диеты Эспри, которая позволила ему значительно похудеть. По словам Эспри, это произошло из-за жиров, присутствующих в пуленепробиваемом кофе, которые усиливают чувство сытости, а также улучшают когнитивные функции.

Каков эффект кофе с маслом?

Эспри гарантирует, что кофе с маслом даст заряд энергии, улучшит концентрацию и другие когнитивные функции, снизит аппетит и ускорит процесс сжигания жира, способствуя тем самым снижению веса. Однако ученые настроены скептически — долгосрочные эффекты пуленепробиваемого кофе неизвестны, поскольку отсутствуют научные исследования, а краткосрочные преимущества легко объясняются свойствами отдельных ингредиентов.

Кофеин стимулирует нервную систему и добавляет энергии, как при умственных, так и при физических нагрузках. Он также ускоряет обмен веществ и имеет ряд других преимуществ, о которых мы писали в статье о пользе кофе для здоровья .

Однако сливочное и кокосовое масло содержат большую дозу жира, который, хотя и имеет то преимущество, что вызывает чувство сытости, но обеспечивает небольшую пищевую ценность. Более того, хотя жир и является важным компонентом здорового питания, он не должен составлять основу еды, и здесь дело обстоит именно так, поскольку Эспри рекомендует заменять завтрак «пуленепробиваемым кофе».

Ведь употребление время от времени кофе со сливочным маслом не навредит здоровому человеку. Если вам интересно, какой у этого кофе вкус и как он повлияет на ваш организм, вы можете приготовить его дома.